Schlagwort-Archive: veganer Urlaub

Parathas – Indische Blätterteigfladen für meinen Salat „Rote Sinfonie“

und süß geht´s auch!

Fladen mit Zucker und Zimt
Als ich letzte Woche mal wieder in meinem Ayurveda-Kochbuch blätterte, blieb mein Blick an den Fladen hängen, besonders die gebackenen Kräuter-Parathas hatten es mir angetan und das Rezept war total easy. Vorsichtshalber googelte ich und musste feststellen, dass es bestimmt so viele Rezepte wie Inder gibt: nämlich unendlich viele!!! Weiterlesen

Kreta-Urlaub, vegan: Wieder daheim

Ein Dankeschön an die Leser meines Tagebuchs

Es folgt die letzte Seite des Tagebuchs und ich bedanke mich bei Euch, die Ihr mit mir gereist seid.
Doch etwas müde bin ich heute Mittag wieder eingetroffen.
Flieger
Die Hunde freuten sich, die Katzen kamen auch zum Vorschein und Ruwen -unser Sohn – hatte eine köstliche vegane, rohe Eis-Erdbeertorte für uns vorbereitet. Das Rezept könnt ihr auf seinem Blog nachlesen. Die Vasen waren mit frischen Blumen vom Feld und Garten gefüllt, schön wieder zuhause zu sein.
gelbe Blumenvase
Ein Rundgang durch den Garten, einiges ist verblüht, anderes kommt noch gut, der Gemüsegarten schreit nach Ernte. Ich denke, in den nächsten Tagen gibt es auch für Euch einen kleinen Einblick.
Für heute sage ich noch einmal Jassas (griechisch: Auf Wiedersehen)

Kreta-Urlaub, vegan: Same, same but different

Die Batterie ist fast voll

Es ist nicht zu leugnen, ich bin erholt und manchmal kommen schon die Gedanken an die lieben Tiere zuhause. Auch möchte ich fast schon wieder den Kochlöffel schwingen, ein Zeichen für mich, dass ich bereit bin, zurück zu kehren. Morgen ist definitiv der letzte Urlaubstag. Weiterlesen

Kreta-Urlaub, vegan: The day after und die Tretboot-Story

In der ersten Reihe saßen wir vor dem Großbildschirm, die deutsche Fan-Gemeinde war überschaubar klein, dementsprechend hielt der Freudentaumel sich doch in Grenzen.
Drink
Bemerkenswert wieder für mich, als ich einen alkoholfreien Drink Limette-Mint bestellte, als Beigabe gibt es ein Schälchen Obst , das finde ich nett. Weiterlesen

Kreta-Urlaub, vegan: Halbzeit & Endspiel

Am Endspiel kommt man nicht vorbei, auch nicht hier auf Kreta. So werden wir uns heute Abend auf in die Altstadt machen und uns eine Kneipe mit Großbildschirm suchen. Lassen wir uns überraschen.
Halbzeit für uns ist nun auch schon. Also Zeit für eine kleine Zwischenbilanz.
Erholung bis jetzt super, ich könnte schon wieder Bäume ausreißen und fühle mich gut. Weiterlesen

Kreta-Urlaub, vegan – Nostalgie

Wieso überhaupt Kreta?  30 Jahre zurück: Hochzeitsreise

Als wir am 20.Juli 1984 heirateten, schenkten uns meine Eltern die Hochzeitsreise nach Kreta. Wir waren damals im Norden in einem Luxus-Hotel, wo es mir aber außer dem vorzüglichen Essen, nicht besonders gefiel. Wir erkundeten mit dem Mietwagen die Insel, was bei den Temperaturen ziemlich anstrengend war. Es gab also keinen Grund hier wieder her zu fahren. Viele Jahre war Dänemark unsere 2.Heimat, dann kamen Englands Gärten dazu und vor 2 Jahren hatten wir ganz plötzlich die Möglichkeit 1 Woche im August zu verreisen und da kam die Frage wohin. Durch Zufall entdeckten wir Kreta wieder und den kleinen Ort Agia Galini, denn was mein Mann und ich beide lieben, sind kleine Fischerdörfer die am Berg liegen und eine Bucht haben und keine großen Hotelanlagen. Dies Kriterium passte perfekt auf Agia Galini und so strandeten wir hier. Nun das dritte Mal, sozusagen als Perlen-Hochzeitsreise. Weiterlesen

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