Schlagwort-Archive: Rote Bohnen

ROT ist das neue GRÜN: Burger aus Roten Bohnen, Rotem Reis, Roter Beete und Roter Zwiebel

Röter geht es nicht !

Rohe Burger

Burger, Bratlinge, Patties oder wie auch immer sie genannt werden, diesen leckeren Teilchen, vegan aus Gemüse, Getreide und Hülsenfrüchten gemacht, kann keiner widerstehen, und man kann nicht genug Rezepte davon haben, bzw. eigentlich braucht man gar kein Rezept, einfach ein paar Grundregeln beachten, und man kann alles rein tun, wonach einem der Sinn steht.
So kam es auch zu diesem Prachtstück. Rotes Gemüse ist in, ist gesund, ist ein Hingucker und  es schmeckt auch. Hier kommen nun ein paar besonders gesunde Zutaten zum Zuge, aber keine Angst, wer keine Rote Beete mag, das schmeckt man gebraten gar nicht mehr. Es wird saftig, knusprig und auf keinen Fall langweilig. Weiterlesen

Tortillas – Enchiladas….Improvisation ist gefragt

Ein Essen mit Tücken  –  dazu Pak Choi und Rote Bohnen-Sauce

Gedacht war alles ganz anders! Meine zweite Pak Choi Ernte läuft, und ich hatte dabei so meine Ideen.
Pak Choi von vornePak Choi in der pfanne
Ich liebe dieses Gemüse, vielleicht erinnert Ihr Euch noch an „Liebe auf den ersten Biß“, nun sollte es was ganz ausgefallenes geben. Ich hatte ein Tortilla-Rezept im Blog entdeckt, das wollte ich mit Pak Choi und Bohnen-Sauce füllen. Mein Rezept bestand zum größten Teil aus Maismehl, der Teig sah auch wunderschön aus. Weiterlesen

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