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Winterliche Gemüsetarte mit Grünkohl und Tomaten auf Weiße-Bohnen-Creme

und ein Saatenbrot mit Grünkohl, glutenfrei!

Für diese Tarte lasse ich jede Pizza stehen, der Teig ist geschmackvoll und knusprig (sorry der ist nicht glutenfrei!) und die Füllung mit Bohnen-Creme und Grünkohl überraschend anders. Ein Geschmackserlebnis!
Und da ich noch so viel Grünkohl übrig hatte, habe ich noch eine Pfanne im Ofen gebacken und ein glutenfreies Brot damit gefüllt. Das ist zwar mit dem Teig nicht ganz einfach, hat aber mit etwas Schwung und nassen Händen doch geklappt und war dann wirklich lecker. Dazu gab es noch mein selbstgemachtes veganes Apfelschmalz, da waren wir wir gut versorgt.

Brot mit Schmalz
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