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Hirse-Blinis mit fruchtig scharfem Gemüse

Zurück in der Küche

Fast zwei Wochen ging es recht spartanisch in meiner Küche zu, aber nun scheint langsam die Zeit zu kommen, wo es mich wieder an den Herd ruft und damit auch ins Blog-Geschehen. So musste ich für unsere Bauchtanz-Weihnachtsfeier etwas in meinen Kochbüchern stöbern und dabei fiel mir alt bewährtes aus den Anfängen meiner Vollwertküche in die Hand: Hirse Früher regelmäßig auf meinen Speiseplan, hatte ich sie in letzter Zeit etwas vernachlässigt, was ihr Unrecht tut, denn Hirse ist ein sehr wertvolles Getreide für unsere Ernährung und zudem vielfältig einsetzbar. Weiterlesen

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